Archive for tradición
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Los Panellets
Hablábamos ayer de los huesos de Santo, pero para el Día de Todos los Santos tampoco hay que olvidarse de los Panellets. De su origen remoto habría mucho que investigar, pero lo mejor de un Panellet es poder disfrutarlo en la época en la que estamos. Castañas, almendras, boniatos… Cataluña es en donde más arraigo [...]
El guirlache zaragozano
Con el permiso del amigo Carlos copiamos su artículo sobre el guirlache. No se puede explicar mejor que lo hace él mismo. “Probablemente el guirlache sea el “turrón” más típico de Zaragoza. Su éxito se debe en gran medida a la “sencillez” aparente de su elaboración, ya que practicamente sólo lleva almendras y azúcar.Aun siendo [...]
Receta de turrón
ver la foto y su comentario Como vereis no sólo queremos que compreis turrón del nuestro. Querríamos tambien llevaros alguna receta sencilla de cómo hacer vuestro propio turrón de una manera fácil y cómoda. Lo único que hace falta es un poquito de tiempo, algo de paciencia y sobre todo mucho cariño a la hora [...]