Archive for postres
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Dulces de todos los santos
(fotografía de Fernando) El final del año, después de las cosechas de verano y acabada la vendimia, con el vino en las barricas y comenzando los fríos, es hora de aprovechar los productos naturales que llenan los graneros y utilizar cualquier método para conservar tanto producto fresco como hemos podido acumular.
Animales de mazapán
Para el año próximo ya estamos diseñando nuevos alicientes con los que animar las mesas después de una buena cena o comida navideñas. Tal vez un cocodrilo o una familia de cerditos en mazapán puedan resultar muy entrañables, sobre todo si hay niños entre los comensales. Incluso puede que alguno de los simpáticos animalitos sobreviva [...]
Sopa de Almendras
(sopa de almendras) Hoy queremos presentaros una receta de un postre completo y excepcional para disfrutar durante todo el año. Se trata de una sopa fría y dulce que hará las delicias de cualquier comensal aficionado a los postres. Como todo en la cocina requiere un poquito de criño y algo de paciencia, porque las [...]