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Los Panellets
Hablábamos ayer de los huesos de Santo, pero para el Día de Todos los Santos tampoco hay que olvidarse de los Panellets. De su origen remoto habría mucho que investigar, pero lo mejor de un Panellet es poder disfrutarlo en la época en la que estamos. Castañas, almendras, boniatos… Cataluña es en donde más arraigo [...]
Sopa de Almendras
(sopa de almendras) Hoy queremos presentaros una receta de un postre completo y excepcional para disfrutar durante todo el año. Se trata de una sopa fría y dulce que hará las delicias de cualquier comensal aficionado a los postres. Como todo en la cocina requiere un poquito de criño y algo de paciencia, porque las [...]