Destacar vinos
Si habeis pasado por la tienda, habreis visto ya nuestra selección de vinos y licores.
Desde aquí querríamos destacar unos detalles al respecto. Lo primero es que el proceso de selección de unos y otros ha requerido un enorme trabajo por nuestra parte, ya que ofrecer calidad a buen precio no es una tarea fácil. Tampoco queríamos limitarnos a embotellados más conocidos y no por ello mejores que los que hemos añadido al catálogo.
Por otro lado también queremos difundir en la medida de lo posible ciertas novedades enológicas muy a tener en cuenta. Somos un país productor de excepcionales caldos, por lo que somos tal vez demasiado poco dados a comprar determinados productos de importación. Pero sinceramente creemos que debemos estar abiertos a todo lo bueno que ofrece el mundo, más aún cuando determinados sabores y calidad sólo se pueden disfrutar yendo al origen de su producción
El Pillitteri Riesling es un magnífico ejemplo. El secreto de este vino es que las uvas se dejan en la cepa hasta que las primeras heladas hacen de los granos un producto nuevo cuyo tratamiento es difícil y muy escaso. Se intenta imitar el proceso congelando uvas de manera artificial pero os garantizamos que no es lo mismo. Este vino de hielo es verdaderamente una joya a la que no debemos renunciar y por supuesto con el que podremos abrir nuevos conceptos a los que disfrutamos de nuevas experiencias, a pesar de su origen ya antiguo en otros paises.
Todo lo demás que os ofrecemos cumple con los mismos criterios de selección, y no vamos a parar ahí. Es todo cuestión de tiempo y ganas de seguir trabajando con la confianza en que todos vosotros sabreis apreciar este trabajo bien hecho. ¡A vuestra salud!