Los Panellets
Hablábamos ayer de los huesos de Santo, pero para el Día de Todos los Santos tampoco hay que olvidarse de los Panellets.
De su origen remoto habría mucho que investigar, pero lo mejor de un Panellet es poder disfrutarlo en la época en la que estamos. Castañas, almendras, boniatos… Cataluña es en donde más arraigo y tradición hay de su consumo, pero como todo lo bueno, se ha ido extendiendo y produciendo en todo el territorio nacional.
Hoy os presentamos una sencilla receta a través de la página Directo al Paladar. Como podeis ver no resulta demasiado complicado, tal vez el primero no nos salga demasiado bien, pero seguro que con un poco de práctica podreis llegar a ser unos consumados maestros reposteros y obsequiar y sorprender a todos con vuestros propios dulces.
Recuperar el espíritu de colaboración familiar para disfrutar de ellos, puede ser el mejor medio para conseguir que los niños y los mayores nos reunamos en torno a un fogón y luego dsifrutemos del trabajo en forma de panellets. ¿Quién se anima?…